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揭秘苦水玫瑰受欢迎的原因
2016-8-17发布

苦水玫瑰是兰州市市花,“玫海花香”被誉为“兰州十景”之一。

河口镇沿庄浪河而上,峰回路转处眼前豁然开朗;山不在高而佛态慈祥,水不在广而滋润花魂。阡陌纵横,绿树成荫。

钟灵毓秀、美丽富饶、诗情画意的独特风景,尽显出“陇上小江南”之美誉的玫瑰之乡——苦水川诱人的魅力。

苦水玫瑰自清道光年间由王子慎引种。经150余年发展,如今苦水已成为全国闻名的玫瑰之乡。特别是改革开放以来,经过大面积种植,已成为我国最大的玫瑰种植地之一,其产量是全国总产量的三分之二。

随着经济社会的不断发展和苦水玫瑰的深层次开发,苦水玫瑰的经济价值和社会价值日渐凸显,产品附加值越来越高,用途越来越广泛,现已成为集观赏、油用、食用、药用、酿酒及香料等多种用途于一身的特色经济品种。

苦水玫瑰在永登县的栽植已有二百多年的历史。据记载,在清朝道光年间,永登苦水李窑沟(现下新沟村)有个名叫王乃贤的秀才赴京赶考返回时从西安带回几株玫瑰,栽植在自家花园中观赏。由于极适宜当地的土壤和气候等环境,生长旺盛,枝多花繁、花香四溢、浓香袭人,深受人们的喜爱,想栽植的人越来越多,于是一传十,十传百,家家户户采用分株法竞相栽植,不过数年,各家房前屋后、庭堂院落,都栽满了玫瑰。后发展到地埂、渠畔,主要以观赏为主,进而又陆续扩展到周边地区。由于玫瑰在永登县最早是在苦水引种,又在以苦水为代表的地区内长期栽植,经过人们的不断选育,最终形成了地方品种,因而习惯上称其为“苦水玫瑰”。

苦水玫瑰以它迷人的芳香而闻名于世界,在全国处于举足轻重的地位。兰州市永登县出产的玫瑰花及玫瑰油都占到全国总量的50%以上,出油率万分之四以上,高于全国平均水平,因而兰州永登被称为中国的“玫瑰之乡”。永登苦水玫瑰种植已有悠久的历史,提取玫瑰油的精油率可与世界著名的玫瑰生产国保加利亚的蔷薇香精媲美。二十世纪三十年代,天津酒厂用苦水玫瑰造的玫瑰酒,在巴拿马展览会上荣获银质奖章,从此苦水玫瑰驰名中外。

玫瑰用途很广,经济价值也很高。玫瑰花是做糕点、酿酒的必需香料;玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品香料的主体原料,每公斤玫瑰油在国际市场上可换黄金1.5公斤。玫瑰花和根还可以入药,有顺气和血、疏肝解郁的功效,同时还可以美化环境,花开季节,香气浓厚,素有“玫瑰花开十里香”的美誉。

永登栽培玫瑰已有近200年的历史,由于当地特殊的土质、水、气候等自然因素形成的具有亚洲独特香型的“苦水玫瑰”,属于中国两大玫瑰种系中的一种。这种玫瑰香型独特、纯正,含油量高,花瓣广泛用作食品添加剂、入药和酿酒,从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。其抗逆性、产花量、含油量均可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美。

玫瑰花以其鲜艳夺目,芳香迷人而深受人们的喜爱,因此玫瑰花的种植更是为世人所乐道。而一般绝大多数人种植玫瑰花,只是为赏花,花农种植一部分则是为卖花供人们观赏、美化人民生活,而另一部分则是为提练玫瑰油。玫瑰油是玫瑰花瓣经蒸汽蒸馏而得到的,常用来制作高级香水。可是玫瑰花瓣的出油率很低,平均约为0.02-0.05,也就是生产1千克的玫瑰油需要玫瑰花瓣2000-3000千克,如此多的花瓣,就得采摘数以百万计的花朵,可见这玫瑰油的来历有多“难”。好在俗话说“物以稀为贵”,“来之不易”的玫瑰油身价便因此而大升,据说它的价格可与黄金相比较,也难怪在欧洲一些自然条件好的农业国家,种植玫瑰、加工玫瑰油,他们总是乐此不疲,保加利亚就是其中的一个,而且它也是目前世界较大的玫瑰产地。

兰州的市花是苦水玫瑰,苦水是个地名,苦水产的玫瑰是中国较好的玫瑰,所以叫苦水玫瑰。苦水在甘肃兰州,这儿有中国较大的玫瑰生产基地,中国的玫瑰油绝大部分产于这里。并于2008年5月在苦水镇举办了兰州首届玫瑰旅游节,以后每年的5月中旬,兰州玫瑰节都会在苦水镇拉开帷幕,届时会吸引很多慕名而来的游客前来参观,苦水街村是兰州十佳较美乡村之一,同时苦水街也是一个非物质文化村,这里的高高跷驰名中外,除高高跷外该村的太平鼓,木偶都是省级非物质文化遗产。


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